07.09.09 the Johnsons' combo // Le 9 juillet 09 après concert

Ce jeudi soir, grâce mon amie Mano, j'ai eu l'immense bonheur d'assister au concert d'Anthony and the Johnsons à la salle Pleyel à Paris. La dernière fois que je l'ai vu devait être 4 ans plus tôt, toujours à Paris. Il est très rare de vivre de telles émotions lors d'un concert.
Anthony est un personnage fascinant, mélange de douceur, d'humour et de décalage absolu. Ce qui m'a frappé hier soir, c'est son aisance avec le public, qu'il n'avait pas quelques années plus tôt. Aujourd'hui la maturité de l'artiste et de son groupe est immense.
Sublime moment donc et il m'a fallu plusieurs minutes pour revenir à la réalité après concert, je dois dire. Je n'ai pas cuisiné ce soir, mais le thème de la salade s'est tout de même imposé à cette heure tardive dans une brasserie du 10ème. La seule qui était à la carte, une assiette qui tient au corps pour revenir s'ancrer à la réalité et une salade qui n'en était pas vraiment une puisque ne contenant pas de salade verte ! (il n'y en avait plus en cuisine m'a t on dit après coup)
J'ai pris ça pour un dernier clin d'oeil à Anthony qui questionne en permanence les identités.

On Thursday evening, thanks to my friend Mano, I had the great joy to go to Anthony and the Johnsons' concert in the Salle Pleyel in Paris. The last time I saw him was about 4 years ago. It is very uncommun to experiment such feelings during a concert.
Anthony is a fascinating guy, mix of sweetness, humor and absolute gap. What struck me yesterday evening, was his ease with the public, I didn't know he could be like that .
Today the maturity of the artist and his band is immense.
After the show, I needed several minutes to return to the reality, I have to say.
I didn't cook this evening, but the salad came to me at this late hour in a small restaurant of the 10th. The only one that was on the menu, a plate that enabled my body to anchor in the reality and a salad that wasn't really one because wihtout any green leaves ! (no more leaves in the kitchen, the waitress told me then)
I interpreted that amusing fact as a last wink to Anthony who questions identities all the time.


Ingrédients pour 1 salade repas :
- Concombres à la crème à la menthe fraîche
- 1 oeuf dur coupé en 4
- 1 tomate coupée en rondelle
- Poulet roti (l'équivalent d'un pilon, effilauché)
- Fonds d'artichaut vinaigrette taillés en fines lamelles
- Pommes de terre grenailles roties aux herbes

Assaisonnement : vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.
Le secret pour en faire un plat remontant et agréable ? La fraîcheur des ingrédients et là c'était le cas.