En sortant de mon rendez-vous, je n'ai pas pu m'empêcher de faire un crochet par le Naturalia du coin, histoire de vérifier que, dans celui-là aussi, vous ne pouviez acheter vos fruits et légumes que dans des sacs plastiques .... et bien oui dans celui là aussi... pfeu ....
Si cette journée fut finalement sous le signe de l'avis de recherche, "wanted", c'est que la société que j'ai vu cherchait certes une personne compétente, talentueuse, blabla mais que d'autre, au même moment, recherchait l'huile rare et précieuse de sésame grillée. Alors je ne sais pas si je serais la personne pour le job mais j'ai décidé de mettre de l'huile de sésame dans cette salade un peu crétoise, un peu... Sésame ouvre toi...
First important recruitment interview for me today, it was an interessant exercice (and, believe me, quite stressfull), I think I made it quite good, but I didn't ask the key question, the pass word, not "Open Sesame"... but "Could you please tell me what are my assets for this job ? " so easy to ask isn't it ? .. sure... oh sh--
On my way, after the appointment, I couldn't help making a stop at the Naturalia shop nearby, just to check if in this one also you have to buy fruits and vegetables in plastic bags.... and yes in this one also... pouaa
If the theme of this special day was "wanted", it is because I met a corporation that was looking for somebody very special, talented and capable, blabla, but also that, at the same time, some one was searching for a very special oil, tasty and precious, the sesame one...
So I don't know now if I'll be the one for the job, but tonight I felt like putting some sesame oil in my daily salad, kind of a greek salad or kind of ... Open Sesame...
Salade wanted // Wanted salad
Ingrédients pour 2 à 4 personnes selon l'appétit :
100 g de féta
1/2 concombre
1/2 poivron jaune
1 grosse tomate et 4 tomates cerise
1 petite courgette bien ferme
1/2 échalotte
1 cuil à soupe de graines de sésame grillées
Ciboulette
1 citron, 1 cuil à soupe d'huile de sésame, 1,5 cuil à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Passez les légumes et la ciboulette sous l'eau fraîche. Épluchez le concombre, la tomate, la courgette et l'échalotte.
Retirez les graines du concombre si nécessaire ainsi que le gros des pépins de la tomate.
Coupez le concombre, le poivron et la tomate en petits cubes de taille équivalente.
Mélangez-les dans un saladier. Ajoutez la féta découpée en cubes, les tomates cerise coupées en deux.
Découpez la courgette en rondelles aussi fines que possible, presque transparentes. Ajoutez-les à la salade, ainsi que l'échalote émincée et la ciboulette hachée. Arrosez de jus de citron. Parsemez de graines de sésame. Versez les huiles au dernier moment, donnez un tour de moulin à poivre, une pincée de fleur de sel.
Mélangez et servez.
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