07.18.09 Fairtrade and organic stores in Paris // Le 18 juillet 09 boutiques bio et équitable à Paris

Samedi après-midi, heure du shopping dans toutes les zones urbanisées de France et de Navarre, et moment que j'ai choisi pour aller découvrir ce qui a priori se fait de mieux en matière de commerce équitable d'une part et de magasin d'alimentation bio d'autre part à Paris.
Direction donc le 11ème arrondissement, M° St Ambroise, pour le 1er stop, destination la boutique AlterMundi de la rue du Chemin Vert. Sur le papier, ça semble pas mal. En réalité, une cata... je veux bien croire que c'est parcequ'ils déménagent sous peu mais franchement... Accueil inexistant, ambiance tristoune, mise en avant des produits proche du degrès zero..
Résultat, je sors déçue certes mais pas vraiment surprise je dois l'avouer...

Prochain arrêt, M° Oberkampf pour faire quelques courses au LEMO, sous titré l'Alimentation Bio Gourmande. Promesse tenue de ce côté là. Un monde fou nous empêche de circuler normalement dans les rayons, les fruits et légumes sont top quali et moins chers que chez les Primeurs de la rue des Martyrs, les rayons sont plutôt bien fournis, on trouve de tout. Cela reste un Biocoop (celui de la rue du Faubourg Poissonnière tient largement la comparaison avec en plus moins de monde) mais l'emballage est un peu plus glamour, le personnel souriant, gentil et agréable à regarder.
Pour me remettre de mes émotions, un dernier stop à la terrasse du café Le Métro, tout à fait quelconque mais en face du LEMO, un citron pressé facturé 5€, alors que les ardoises revendiques une baisse des prix grâce à la baisse de la TVA, scandaleux.... les cafetiers parisiens sont en train de devenir dingues...


On Saturday afternoon, shopping time in all the urbanized zones in France and Navarre, and the specific moment I chose to go to explore what a priori stands for the best stores for fair trade and for organic groceries in Paris.
Go to the 11th district, M ° St Ambroise, for the 1st stop, destination the AlterMundi store on la rue du Chemin Vert. If the pitch is quite good in theory, the reality is totally different, a disaster. And I can't admit it's only because they're about to moove for an other place soon ... Reception's service totaly absent, sad vibes, , emphasis of products close to the degrès zero..
As a result, I went out disappointed but not really surprised I have to admit it...

Next stop, M ° Oberkampf to make some shopping at LEMO, sub-titled "the Greedy Organic food". Promise held this time. It was so crowded that you hardly could circulate normally in the store. Fruits and vegetables are top quality and cheaper than in stores of la rue des Martyrs, shelves are rather well supplied. It's very similar to an other Biocoop (the one of la rue du Faubourg Poissonière is also very cool with the advantage of less clients in it) but here the design is more glamorous, the staff is smiling, nice and good looking.

Last stop at the café Le Metro, very ordinary one, in front of LEMO to have a freshly squeezed lemon juice. It costed me 5€, at the same time they claim lower prices thanks to VAT reduction, I find that scandalous ! French café owners are going crazy


La salade avant shopping du samedi :

Ingrédients pour 2 personnes
1 poignée de mesclun
1 petite courgette épluchée
1/4 de concombre épluché
1 tomate roma bien mûre
1 morceau de fenouil (en option)
4 tomates cerise
2 cuil à soupe d'algues en paillettes type "Salade de la mer"
2 cuil à café d'herbes de Provence
1 cuil à café de raisins secs
1 cuil à soupe d'huile Oméga 3, 1 cuil à soupe d'huile de sésame grillé, 1 cuil à soupe de vinaigre de xéres.

Découpez la courgette et le concombre en petits cubes, coupez la tomate Roma en tranches et les tomates cerise en deux. Emincez le fenouil. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier.

Assaisonnez et servez en accompagnement d'un morceau de tofu aux herbes et de légumes lacto-fermentés passés à la poêle pour leur donner un peu de craquant.