08.23.09 beloved blueberry // Le 23 août myrtille adorée

Depuis deux ans maintenant le village de St Julien organise une incroyable fête de la myrtille et des fruits rouges. Durant toute une journée, les animations se succèdent, toutes dédiées aux fruits rouges de la région.
Je me suis retrouvée un peu par hasard dans l'équipe des bénévoles pour mon premier jour de vacances ! Sur le pont à 10 heures pour la mise en place, puis coup de feu entre 12h30 et 13h30 pour servir 420 menus autour des fruits rouges réalisés par les restaurateurs de St Julien. Super ambiance et un très bon souvenir.
L'année prochaine, si vous passez par là....

15 kgs de myrtilles rien que pour décorer les plats

le pain aux myrtilles, non seulement sublime mais délicieux
une merveille

Plateau repas autour des fruits rouges :
Gaspacho tomates fraises, suprême de volaille sauce aux myrtilles, polenta aux noix et groseilles, faisselle au coulis de fruits rouges et fondant chocolat verveine aux framboises. Bon après ça vous avez le choix sieste ou randonnée !

Une tarte aux fruits rouges géantes
sur laquelle tout le monde lorgnait avec impatience et gourmandise